gebratene Hue Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln, Morcheln, Garnelen, Schweinefleisch und Ingwer-Koriander-Dressing
4,50 €
Goi Cuon (2 Stück)
frische Sommerrollen in Reispapier mit Reisnudeln, frischer Pfefferminze, Salat, Kimchi, Hoisin-Sauce und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Kimchi (scharf)
nach hauseigenem Rezept eingelegter Chinakohl mit Rettich, Karotten und Frühlingszwiebeln
4,50 €
Goi Du Du - Papaya Salat
grüne Papayastreifen mit frischer Pfefferminze, Erdnüssen, Sesamöl, würzigem Limetten-Kräuter-Dressing und einer Zutat nach Wahl
4,80 €
Hoanh Thanh Chien
frisch gebackene Hoi An-Wantan-Teigtaschen mit pikantem Hühnerfleisch, Garnelen, Kimchi und Dressing
4,50 €
Goi Xoai - Mangosalat
mit frischen Mangostreifen, Pfefferminze, Gurken, Sojasprossen, Karotten, Erdnüssen, einem fein würzigem Limetten-Kräuter-Dressing und einer Zutat nach Wahl
4,80 €
Ca Chien
knusprig gebackener Süßwasserfisch mit Kimchi und aromatischer Sauce
4,80 €
Ga Roti
knusprig gebackene Hühnerschenkel mit Crispy Kimchi und Ngu Vi-Schalottensauce
4,80 €
Bo La Lot
gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in Betelblätter mit Kim Chi und Dressing
4,80 €
Ga Sate Chien (2 Stück)
gebratene Hühnerspieße mit Kim-Chi und Süß-Sauer-Sauce
4,80 €
Tom Nuong (2 Stück)
hausgemachte, karamellisiert und gegrillte Shrimps-Spieße mit Kimchi-Salat
5,50 €
Mon Chinh - Hauptspeisen
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse der Saison, Pak-Choi, Sojasprossen, Kräuter, spezielle Sauce und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Pho
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit verschiedenen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Bun Rieu
kräftige Gemüsesuppe mit Reisnudeln, würzigem Tofu, Klößchen, Sojasprossen, Tomaten, frischem Koriander, junger Tamarindenfrucht und frischem Wasserspinat
9,90 €
Wan-Tan Suppe
hausgemachte Wantan-Suppe mit Xa-Xiu zartem Schweinefleisch, frischem Gemüse, Koriander, Sesamöl und zarten Eiernudeln in kräftiger Hühnerbrühe
9,90 €
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Gemüse der Saison, Pak-Choi, Sojasprossen, Kräuter, spezielle Sauce und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Bun Tron
warmer Reisnudelsalat mit frischem Koriander, gerösteten Erdnüssen, Minz-Honig-Dressing und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Tre Xanh Com Chien
gebratener Eierreis mit Wok-Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Bun Bo La Lot
gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in Betelblätter mit lauwarmen Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat und Ingwer-Koriander-Dressing
11,90 €
Vit Chien
knusprige Ente mit Achar (eingelegter Salat), Reis und einer Sauce nach Wahl
12,90 €
Teriyaki Bao-Burger
mit gedämpften Hefe-Reiskuchen, vietnamesischem Gemüse, roten Zwiebeln, Sesam, frischem Koriander, Mango, knusprig frittierte Süßkartoffeln und einer hausgemachten, karamellisierten Mayonnaise-Teriyakisauce und einer Zutat nach Wahl, dazu knusprig frittierte Süßkartoffeln
9,90 €
Ga Sate
pikante Hühnerspieße mit Erdnuss-Kokoscreme, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander und Duftreis
9,90 €
Tre Xanh Nudeln
gold gebratene Eiernudeln mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, weißem Pfeffer, aromatisiertem Koriander, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Xoi Ga
warmer, pikanter Kokosnuss-Klebreis mit gegrillten karamellisierten Hähnchenschenkeln, frischem Koriander, Zitronengras, Limetten und Gemüse
10,90 €
Bun Cha Nuong
lauwarme Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischen Kräutern, Salat und Ingwer-Koriander-Dressing
10,90 €
Kokos-Klebreis-Burger
mit gegrilltem Rindfleisch-Patty, Sesam und frischer Mango, dazu hausgemachte, karamellisierte Hosin-Sauce im knusprigem Kokos-Klebreis, verfeinert mit frischem Mangosalat, wahlweise auch mit Tofu
11,90 €
Mi Xao Gion
zartes Rindfleisch mit kurz gebratenem Wassersellerie, Frühlingszwiebeln, weißem Pfeffer, garniert mit Shrimps, aromatisiertem Koriander, Erdnüssen und goldenen Eiernudeln
10,90 €
Cari Xanh (pikant)
mit grüner Curry-Kokoscreme, Limettenblättern, Zitronengras, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Cari Do (pikant)
mit roter Curry-Kokoscreme, Limettenblättern, Zitronengras, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Com Ga
gegrillte, karamellisierte Hähnchenschenkel mit frischem Koriander, Zitronengras, Limetten, Gemüse, Bio-Reis, Butter und Ingwer
10,90 €
Vegane Gerichte
Goi Cuon (vegan, 2 Stück)
frische Sommerrollen in Reispapier mit frischer Pfefferminze, Reisnudeln, Salat, gebratenen Tofu, Kimchi und Hoisinsauce
4,50 €
Cha Gio Hue (vegan)
gebratene Hue-Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln, Morcheln und Ingwer-Koriander-Dressing
4,50 €
Hoanh Thanh Chien (vegan)
frisch gebackene Hoi An-Wantan-Teigtaschen mit Kimchi und Dressing
4,50 €
Pho Xao (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Bun Bo Hue Tron (vegan)
Hue Nudel-Mix - warmer Reisnudelsalat mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Limetten-Ingwer-Dressing und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Tre Xanh Com Chien (vegan)
gebratener Eierreis mit Wok-Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Mi Hoi An (vegan)
mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, weißem Pfeffer, frischem Koriander, Erdnüssen, hausgemachte goldene Eiernudeln und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Bim Cha Gio - Nudelrollen (vegan)
warmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, frischem Koriander, gerösteten Erdnüssen und Minz-Honig-Dressing
9,90 €
Beilagen
Jasmin-Reis
2,50 €
Reisnudeln
3,50 €
Reisbandnudeln
3,50 €
Udonnudeln
3,80 €
Gemüse
2,50 €
Hoisin-Sauce
3,00 €
Currysauce
3,00 €
Erdnusssauce
3,00 €
Süß-Sauer-Sauce
3,00 €
Fischsauce mit Chili
3,00 €
Teriyaki-Sauce
3,00 €
Trang Mieng - Desserts
Xoi Xoai
vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süßer Mango, Kokosmilch und geröstetem Sesam
4,80 €
Banh Chuoi Hap
gedämpfte Banane mit Klebreis, Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
4,80 €
Chuoi Chien
Bananen in Mehlteig gebacken mit Kokosmilch, Erdnüssen und Mangosauce
4,80 €
Tra - Tee
Tra hoa but - Hibiskusblütentee
kostbarer und gesunder Tee aus alter asiatischen Heilkräuter-Medizin, schmeckt erfrischend und beruhigend
2,50 €
13% vol
Tra sa - Zitronengrastee
leichter Bio-Tee mit dem frischen, belebenden Aroma von Zitronengras, verfeinert mit frischem Ingwer
2,50 €
Tra hoa hoe - japanischer Pagodenbaum-Tee
mit Lotuskernen, Limettensaft, frischem Ingwer, getrocknetem Longan und Honig
2,50 €
Tra gung - Ingwertee
hausgemachter Ingwertee mit Limettensaft, Zitronengras und frischer Pfefferminze
2,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 1,25l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,5l wiederverschließbare PET Einwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), 5,49 €/l, 1,25l
Coca-Cola light taste 1,25l (EINWEG)
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
8,90 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), 5,49 €/l, 1,25l
Fanta Orange 1,25l (EINWEG)
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